中餐烹饪专业主要学习中餐烹饪技艺和相关知识，培养学生的中餐烹饪技能和创新能力，包括以下方面：基础理论：学习中餐烹饪基础理论，包括食品营养、食品化学、食品加工原理等，学校开设中餐、西餐、西点等众多热门特色专业，专业内容紧跟市场需求定制课程，并...
