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酒店审计的工作内容有哪些
服从财务经理的安排,按规定的程序与标准进一步审核夜审所做的收入报告,修改入账,并负责与应收款核对账目,确保每日收入核数的真实准确。
如酒店存货的采购、登记、领用是否有严格的内控制度,包括采购价格、采购质量的审批和验收权限界定,存货领用的签字制约机制,存货报废是否符合酒店规定审批手续等。
检查餐厅的收银工作(财务收入审计负责) 主要是检查各个餐厅以及各餐厅营业点的营业收入,审核各收银人员交来的餐饮账单、日报等。
执行部门经理的工作指令并报告工作。 审核收银员完成的各种报表,收银员所做的报表和收银机的清机报表、电脑报表是否一致,以及报表是否跳号。
酒店审计重点关注餐饮部主要是截留营业收入、虚增营业成本、虚增费用开支,客房部主要就是侵吞营业收入和虚报费用支出。
谈酒店收入审计的工作思路
作为一名财务工作者,不仅仅要能做到工作时埋下头去忘我的工作,还要能在回过头的时候,对工作的每一个细节进行检查核对,对工作的经验进行总结分析,尽量使工作程序化、系统化、条理化,从而达到新层次,进入新境界,开创新篇章。
充分授权,核查各个岗位收入的权利。并给予对应待遇和职位权利。优化收银程序。优化收银程序,减少不必要的单据和报表,减少设计工作量。做好审计复核和抽检工作,避免出现审计岗位漏洞。
对酒店业进行审计的关注要点 (一)舞弊的主要手法: 餐饮部主要是截留营业收入、虚增营业成本、虚增费用开支; 客房部主要是截留营业收入和虚增费用开支; 娱乐部主要通过转移营业收入等方法,偷逃国家税收、隐瞒利润。
服从财务经理的安排,按规定的程序与标准进一步审核夜审所做的收入报告,修改入账,并负责与应收款核对账目,确保每日收入核数的真实准确。
酒店审计重点关注餐饮部主要是截留营业收入、虚增营业成本、虚增费用开支,客房部主要就是侵吞营业收入和虚报费用支出。
集团公司内部审计工作总体思路: 今后x年公司审计工作的总体目标是:由传统的财务收支审计转变为经济效益审计、内部控制审计、经济合同审计等并重。
酒店餐饮收入审计内容为审核餐饮部各收银人员交来的是什么
1、主要是检查各个餐厅以及各餐厅营业点的营业收入,审核各收银人员交来的餐饮账单、日报等。具体内容为“四项核对”:餐饮账单与点菜单核对,(无餐饮点菜系统),餐饮账单与收银报告核对,收银报告与电脑报表核对,电脑报表与K3财务科目核对。
2、其工作内容包括:(一)审核各消费点的营业收入,并编制酒店营业收入报表。(二)完成前厅、餐饮、康乐电脑清机。(三)抽查各收银点备用金。
3、一是检查餐饮收入夜间审核的工作;二是汇总编制酒店营业收入报表;三是控制现金、银行存款的收进。审核餐饮收入日报表的各项数字须与餐单相符。
4、夜审是指在夜间进行核算工作或从事夜间核算工作的人员。
5、审核酒店内部人员长途电话费用,并作分析报告。复核夜间核数所做的房费、餐饮收入汇总表及有关业务交易记录。复核挂账及信用卡交易单之后,再转交应收款。
6、其工作内容包括:(一)审核各消费点的营业收入,并编制酒店营业收入报表。(二)完成前厅、餐饮、康乐电脑清机。(三)抽查各收银点备用金。
酒店的收入审计是什么?
1、酒店内部审计是酒店任命的审计人员对酒店一定时期内的财务收支及其经济效益从真实、合法、效益三方面进行审查和评价的活动,目的是加强酒店内部管理和控制,挖掘内部潜力,提高酒店效益。
2、酒店的审计通常被称为 income Auditor,即酒店收入审计员,也叫酒店日审。
3、(一)审计营业收入的准确性,及时性,安全性 工作对象是各收银点的收银员以及各营业部门交来的单据、报表等资料。其工作目标是通过对这些单据、报表深入细致的查对,纠正错弊、追查责任,以保证当天酒店收入的准确性,及时性,安全性。
4、酒店日审的提法是基于有夜审的基础上的,其实真正的说法叫收入审计,包括日审(白天)和夜审(晚上),现在许多酒店由于有先进的系统,大多取消了夜审,由大副负责过天。
5、酒店审计重点关注餐饮部主要是截留营业收入、虚增营业成本、虚增费用开支,客房部主要就是侵吞营业收入和虚报费用支出。
6、酒店收入审计是一项非常重要的工作,可以帮助酒店管理层了解营销和销售部门的业绩,为未来的发展提供重要参考,因此它有很大的发展空间。
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